简单说固液法白酒就是勾兑酒。

酒中含有30%纯粮酒成分，剩余70%非纯粮酒成分。

固液法白酒，指以固态法纯粮白酒（不低于30%）和液态法非纯粮白酒勾调而成的白酒。

而固态法白酒是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

液态法白酒以含淀粉薯类、糖类物质为原料采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

国家标准号：GB/T20822-2007 发布时间：2007年